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良姜文化

   相传,苏东坡被贬海南途经徐闻时,由于长途跋涉,旅途劳顿,水土不服,终至体力不支而病倒了。当地的一户村民热情地收留了他,并为他请医煮药,但一连喝了几位医生的汤药都不见好转,整个人还是积滞难消,上吐下泻,昏沉沉茶饭不思,精神不振。他的家人甚是焦急,但却束手无策。这时,有一位当地祖传的江湖游医正好经过,听说他这种情况后就热心地给他把脉看病,发现他的病主要是因水土不服、积滞难消造成的,于是就从随身带来的行李袋里拿出刚挖不久的良姜来,叫人帮忙洗净切片煮水给他喝。他喝了之后,觉得浑身有一股说不出的清爽。经过两天的调养,他的病也就好了起来。病好后,他非常感激当地村民对他的善待。

   苏东坡是一位文人,对医学也颇有造诣。当他了解到当地人是用了一种名叫良姜的药用植物救了他的命时,他就特意留在徐闻多待了几天,并亲自到冠头岭下的良姜村一带去深入了解这种药用植物的有关情况,顺便也捎回了一些良姜薯随身备用。据说,他在徐闻时曾留下一首赞颂良姜的诗“秦时明月汉时关,冠头岭上高良姜;香飘四季闻海内。本草遗风此处扬。”

   苏东坡被赦回朝,北归途经徐闻时,据说是从娘子湾的牛郎港上岸的,经过冠头岭一带时又购置了一些良姜随身带回。经过几个月的车马劳顿,他回到了京城。可这时,正逢皇上的爱妃病倒了,朝里的太医,多方救治都无能为力,因而出榜招贤:有能医好爱妃者,立可加官进爵;不想当官的可偿千金。当时举国轰动,对医学知识略懂一二的人都前往应聘。京城里一时人来人往,车水马龙,甚是热闹。可爱妃一连喝了几位医生的汤药之后还是不见好转,还是昏沉沉茶饭不思精神不振的样子。皇上随即迁怒于医者,大骂他们无能,一连杀了十几位招募而来的医生,导致一连几天都无人敢揭榜应聘。

   苏东坡回朝报告却得不到皇上的接见,心里也是忐忑不安,因为他不知道皇上的爱妃病了。他到昔日的朋友同僚家里去走访,当了解到皇上是因爱妃病了才不理朝政的,这才安下心里来。苏东坡是一位忠直无私的大臣。当他从同僚那里打听到皇上爱妃所染的疾病与自己当年被贬海南途过徐闻所染疾病的症状大体相同时,就决心拿出在徐闻偶得的良药良姜前往皇宫冒胆叩见皇上说有良药献上。皇上闻知后立即传见他,让他为爱妃治病。他经过细心把脉之后,掏出良姜并亲自清洗切片煮水让人端给皇上的爱妃喝,皇上爱妃喝了之后过一会儿顿觉精神清爽,心里的郁闷一扫而光,马上想起身下床走动,并要御厨弄饭给她吃。经过两天良姜汤药的调养,皇上爱妃的病终于好了。原来皇上的爱妃是由于天气炎热,吃东西不注意,导致出现积滞难消,上吐下泻的病状(也就是现代医学所说“霍乱病”)

   皇上见是苏东坡治好了他爱妃的病,于是龙心大悦,传旨让苏东坡官复原职,并赠千金。同时,又问苏东坡是如何求得良药的,苏东坡如实回答说是在远隔千里的雷州半岛徐闻得到的,并讲述自己在徐闻的际遇,称良姜确实是灵药,当地人们都用它治病或用作煮菜的佐料吃用。皇上听后,大感兴趣,立即把良姜命为朝廷贡品,并传旨让广东每年朝贡。这就是良姜成为朝廷贡品的来由。