高良姜的鉴别

   1、真假鉴别

   ①真品高良姜

　　外观呈圆柱形，多弯曲，有分枝，直径在1～1.5厘米，节间长约0.2～1厘米，表面有细密的纵皱纹及波状环节，下侧面有圆形的细根残痕；表面为暗红 棕色；闻之气味芳香，口尝味辛辣。还可用简单的化学测试法：

   a.用其醇提取物加温观其颜色，真品呈黄绿色。

   b.用三氯化铝做荧光反应，亦呈黄绿色。

   c.做香草酸浓硫酸反应，呈浅紫红色。

   ②伪品益智干燥根茎

　　外观与真品相似，但个儿较大，直径在1.5～3厘米之间，节间长1～3厘米，表面无纵皱纹及细根残痕，为红棕色至棕褐色；闻之气微，略有香味，但不及真品味窜芳香，口尝辛辣味亦不及真品。经化学测试，其醇提取物加温后呈浅黄绿色，荧光反应呈棕色，浓硫酸反应无色。

　　现代药理研究表明，高良姜100％煎液对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉及类白喉杆菌、肺炎球菌、各类葡萄球菌、枯草杆菌等皆有不同程度的抗菌作用，而伪品益智虽与高良姜为同科植物，但不具备真品的各项功效，故不可代替高良姜药用。